Wino Domowe - Forum winiarzy

ooo właśnie i jak te do słodkiego cydru drożdże? ja używam takich samych tyle, że zielone (one do wytrawnego bodajże)

Czemu nie, cydr z kartonu robiłem już kilka razy, w prawdzie sok miałem ze Słowacji, ale wychodzi git majonez.

Sam tez takowej używam

Tez jestem początkujący w tej kwestii, ale zamówiłem zestaw startowy do piwa i tam są akurat plastikowe fermentatory.

Wino stawiam na pierwszym miejscu, ja lubię lampkę wytrawnego do obiadu, ale tak na wieczór to raczej półsłodkie.

Polecam drożdże Zamojscy - przetestowane od lat

Spotkałem się już kilka razy z tym, że wino z jabłek nie chce się wyklarować. Ja użył bym jaja kurzego (piany z białka) do odmętnienia, ale Ty jak chcesz.

Zastanawiam się czy moze nie zrobiliście z jakichś starych owoców? brudnych itp?

Z winami to trochę eksperymentuje, ale nalewki robię klasyczne np. z wiśni czy malin.

Widzę, że jeszcze nikt nie dodał, więc wrzucam mój przepis. Jest naprawdę pyszne, polecam zrobić. - 2kg bananów (posiekanych razem ze skórką) - 1kg cukru - 30dag rodzynek - 10g kwasu cytrynowego - 4l wody - pożywka do drożdży - drożdże winiarskie Zagotować 2 l wody i włożyć pokrojone banany na sitku...