Znaleziono 5 wyników
- 11 paź 2021, 11:44
- Forum: Porady winiarskie
- Temat: Wino zrobiło sie jak kisiel
- Odpowiedzi: 1
- Odsłony: 7974
Re: Wino zrobiło sie jak kisiel
W takim wypadku dodaj wody i jeszcze raz drożdże, dobrze wymieszaj i zobacz co się stanie. Możliwe że butla była źle wyczyszczona.
- 06 maja 2019, 12:26
- Forum: Wina owocowe
- Temat: Problem z winkiem
- Odpowiedzi: 1
- Odsłony: 15264
Re: Problem z winkiem
Skoro nie dał drożdży to już sam sobie odpowiedziałeś na pytanie.
Jeżeli wino jest ok i nie fermentuje to można dodać drożdże, zacznie się na nowo fermentacja
Jeżeli wino jest ok i nie fermentuje to można dodać drożdże, zacznie się na nowo fermentacja
- 06 maja 2019, 12:17
- Forum: Wina gronowe
- Temat: Czy da się uratować kwaśne wino?
- Odpowiedzi: 1
- Odsłony: 15857
Re: Czy da się uratować kwaśne wino?
Jeżeli chcesz dosłodzić wino to musisz pozbyć się drożdży żeby nie zaczęła się kolejna fermentacja.
Drożdże giną od wysokiego %, temperatury lub siarkowania.
Jeżeli chcesz obniżyć tylko jego kwasowość to wystarczy dodać wody.
Drożdże giną od wysokiego %, temperatury lub siarkowania.
Jeżeli chcesz obniżyć tylko jego kwasowość to wystarczy dodać wody.
- 20 lut 2019, 21:51
- Forum: Alkohole destylowane
- Temat: Przepis na zacier 1410
- Odpowiedzi: 4
- Odsłony: 11199
Re: Przepis na zacier 1410
Dawniej w 1410 używali drożdży piekarskich, obecnie używając drożdży winiarskich lub gorzelniczych masz napisane jakich proporcji użyć.
Co do 2 pytania to jak przestanie buzować najlepiej poczekaj od kilku dni do tygodnia.
Co do 2 pytania to jak przestanie buzować najlepiej poczekaj od kilku dni do tygodnia.
- 19 lut 2019, 15:51
- Forum: Alkohole destylowane
- Temat: Przepis na zacier 1410
- Odpowiedzi: 4
- Odsłony: 11199
Re: Przepis na zacier 1410
Jest to jeden z najstarszych i najprostszych przepisów na zacier, potrzebujemy tylko cukru wody i drożdży.
Proporcje:
1 kg cukru
4 litry wody
10 dkg drożdży (jednak najlepiej stosować 10 g bo mniej czuć drożdżami)
Proporcje:
1 kg cukru
4 litry wody
10 dkg drożdży (jednak najlepiej stosować 10 g bo mniej czuć drożdżami)