Wino Domowe - Forum winiarzy

Wczoraj posadziłem winogron i jestem pewien, że się przyjmie. Dostałem dorosłą sadzonkę od znajomego, sam przesadzał już wielokrotnie (nawet przy minusie) i przyjmowało się bez problemu. Oczywiście cienkie patyczki czy małe sadzonki mogą nie przetrwać zimy, ale taki okaz jak ja przesadzałem to na ba...

Wiem o co ci chodzi, te same owoce ale jednak mogą przefermentować inaczej.. Ja bym i tak zmieszał. Nie widzę problemu

oooo dobry temat chłopaki

Kurcze, a u nas w sklepie kiepski wybór jeśli chodzi o drożdże do cydru. Chyba muszę rozglądnąć się na necie. Dostępne tylko te z biowinu. Kolejny cydr już się robi, ruszyłem z moim rekordem. Nastawiłem 50l

Dobre jest, prawda? Lubie ten smak i dlatego te 4 żółtka.

Racja. Ja też jestem za stosowaniem drożdży. Broniąc Czarka napiszę tylko, że to jego opinia a po drugie napisał że do innych by dodał

Rafał a co to za konkursy?

Jestem otwarty jeśli chodzi o gatunki alkoholi. Lubie wina, ale nie pogardzę czystą. Latem popijam oczywiście piwo. cydr. Nie przepadam za grappą.

Jedno z moich ulubionych, potrzebujesz: 1l piwa, 4 żółtka, 10-15 dag cukru, cynamon i goździki.

Zagotuj piwo z korzeniami, a żółtka utrzyj z cukrem na pulchną masę. Zacznij dolewać masę do gorącego piwa ubijając. Gdy zgęstnieje odstawić. Należy uważać aby się nie zagotowało, bo żółtka mogą się ściąć.

a butelki miałeś wyparzone? Przypadek jeden czy wszystkie butelki?