Wino Domowe - Forum winiarzy

Niestety nadaje się tylko do wylania. W butli zapewne mało soku a dużo powietrza było, drożdże nawet nie doszły do głosu i wcześniej wdarło się zakażenie. Wylej a balon odstaw do gruntownego odkażenia to unikniesz w przyszłości podobnych sytuacji. Poza tym jeśli mogę doradzić to rób cydr w mniejszyc...

Ja bym się wstrzymał z sadzeniem do wiosny - wówczas masz pewność, że nie złapie je przymrozek.

Jedyne drożdże gorzelnicze jakie używałem do tej pory to Fermiol. Cena nie jest zbyt wygórowane jak na drożdże, aczkolwiek trzeba pamiętać, żeby dokupić pożywkę (w tym przypadku kombi). Minusem jest to, że dość długo fermentują (u mnie prawie 3tygodnie!) chociaż na opakowaniu było wspomniane 2 tygod...

Cześć wszystkim sympatykom win i trunków od niedawna sam zajmuje się produkcją domowych alkoholi i przydadzą mi się rady fachowców, zabieram się za przeglądanie forum. Pozdro