Wino Domowe - Forum winiarzy

jakich drożdży używacie i ile trzeba czekać?

a czy wino jeszcze pracuje?

Być może była wadliwa skoro sama strzeliła. Chyba każdy wie, że balony myje się letnia wodą.

jest ok - moi znajomi mają takie same, aczkolwiek ja korzystam z trójramiennej, nie ma szans żeby coś poszło nie równo

Tomaszu żadnego wyparzania, gorąca woda to zabójstwo - balon może pęknąć podczas mycia. Ja polecam siarkowanie (pisałem o tym w innym poście)

Używam elektrycznego ściągacza do wina i jestem zadowolony, działa bez zarzutu, ale polecam kupić lepszy bo te tanie faktycznie odmawiały posłuszeństwa

Zdarzało mi się mieszać i wino wychodziło nawet jeszcze lepsze (tzn miało ciekawy smak)

Siarkowanie stosuje się w przypadki, kiedy chcesz uchronić wino od zepsucia. Bowiem SO2 ma głównie działanie bakteriobójcze, jeśli chodzi o wino może być też konserwantem. Błędne są też przekonania, że siarkę ludzie kojarzą, z syfem który jest w jabolu. Drugą kwestią jest siarkowanie stosowane do od...

U mnie sad ogromny i co roku przerabiam masę tego, więc w zeszłym sezonie zainwestowałem w profesjonalną rozdrabniarkę i prasę o pojemności 21 litrów. Sprzęt sprawuje się rewelacyjnie.