Wino Domowe - Forum winiarzy

Na czym polega siarkowanie i czy jest konieczne. Jestem laikiem w tej kwestii.

Siarkowanie stosuje się w przypadki, kiedy chcesz uchronić wino od zepsucia. Bowiem SO2 ma głównie działanie bakteriobójcze, jeśli chodzi o wino może być też konserwantem. Błędne są też przekonania, że siarkę ludzie kojarzą, z syfem który jest w jabolu.

Drugą kwestią jest siarkowanie stosowane do odkażania długo nie używanych gąsiorów.

Sam odpowiedz obie czy jest konieczne czy nie

może tutaj się dowiem gdzie kupić paski do siarkowania...