Przed butelkowaniem wino powinno być klarowne, jeśli nie uzyskamy tego podczas klarowania grawitacyjnego (na zasadzie opadania osadu w nastawie), bądź domowymi sposobami (użycie żelatyny, mleka lub białka jaja kurzego) konieczne będzie zastosowanie środków klarujących.

Środki te są dostępne na rynku i działają niemal błyskawicznie. Są w stanie wyklarować nastaw z mętnego do zupełnie przeźroczystego.
Popularne środki do klarowania:
- Klarowin (bentonit sodowo-potasowy)
- Turboklar
- Duoklar Turbo
- Klar Mendel