W finalnym stadium produkcji wina niezbędnym narzędziem jest korkownica. Przyrząd ten pozwala nam łatwo, a przede wszystkim fachowo umieścić korek w butelce. Obecnie na rynku mają Państwo do wyboru różne rodzaje korkownic.
Niedoświadczony winiarz może jednak napotkać problemy przy wyborze odpowiedniego sprzętu. Dlatego na samym początku istotne staje się, aby korkownica była dostosowana do naszych mocy produkcyjnych oraz by był to solidny produkt, który posłuży nam na lata.

Rodzaje korkownic:
- korkownica ręczna tzw. młotkowa to najpostrza korkownica do butelkowania win. Jej budowa jest niezwykle prosta, nieznacznej wielkości przyrząd dwuczęściowy wykonany z tworzywa sztucznego służy do umieszczania korka w butelce ręcznie bądź za pomocą młotka (najlepiej gumowego). Pierwszą część umieszcza się na butelce, a do niej wkłada się korek, po czym nakładamy drugą część i mocno uderzamy.
- korkownica dwuramienna - model korkownicy bardzo poręczny i zapewniający znaczny komfort przy korokowaniu. Zastosowanie tego rodzaju korkownicy nie wymaga zbyt dużego nakładu siły, a szybko i precyzyjnie pozwala umieścić korek w butelce. Korkownica dwuramienna działa na zasadzie tłoka przeciskającego korek do szyjki butelki.
- korkownica stołowa (podłogowa) to profesjonalne urządzenie do precyzyjnego zamieszczania korków w butelce. Butelkę z winem wkładamy na blokowany podest, nastepnie jednym ruchem zaciskamy szczęki na korku i wsuwamy go do szyjki.